Τουριστικές χώρες \ Κίνα \ Σε ένα εστιατόριο στην Κίνα: μια πάπια στο Πεκίνο - πώς να χρησιμοποιήσετε

Σε ένα εστιατόριο στην Κίνα: πάπια στο Πεκίνο - πώς να το χρησιμοποιήσετε


Προϊόντα για την υγεία σας στο Aliexpress

Όταν οι Ρώσοι ακούν τη φράση "Peking duck", στη φαντασία των πολιτών μας αναδύεται μια εικόνα με μια ωραία ψητή πάπια με τραγανή κρούστα. Όταν σε ένα εστιατόριο στην Κίνα οι τουρίστες σερβίρουν ένα πιάτο με σούβλες, σάλτσα, αγγούρια και φέτες κρέατος, αυτό προκαλεί μια βαθιά έκπληξη και το ερώτημα: "Τι είναι αυτό;" Αυτή είναι η πάπια στο Πεκίνο, είναι η πιο μεγάλη.

Σε αυτό το άρθρο θα περιγράψουμε συνοπτικά πώς θα πρέπει να φαίνεται και το πιο σημαντικό - πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά.

Ας μην πάμε βαθιά στη διαδικασία μαγειρέματος. Το σφάγιο της πάπιας μαρινάρεται και στη συνέχεια ψήνεται σε ένα φούρνο σε μια τραγανή κρούστα. Στην αγγλική γλώσσα ονομάζεται συχνά "Roasted Duck", το οποίο μεταφράζεται ως "Fried Duck". Στο Πεκίνο, ο αριθμός των εστιατορίων με το όνομα "Roasted Duck" μετριέται στις εκατοντάδες και ο καθένας θεωρεί μια πάπια στο Πεκίνο ως την ειδικότητά του. Ειδικά υπάρχουν πολλά από αυτά γύρω από τη νυχτερινή αγορά στην οδό Wangfujing .

Μετά το ψήσιμο του μαστού, οι πάπιες κόβονται σε λεπτά κομμάτια και σερβίρονται στο τραπέζι ως εξής:

- Τεμάχια πάπιας κομμένα σε φέτες.

- Δίδυμα, συνήθως ρύζι.

- Μακρά κομμάτια αγγουριού.

- νεαρά κρεμμύδια πράσινα?

- Σάλτσα, και πιο συχνά μερικές.

Σάλτσες σε αυτό το πιάτο χρησιμοποιείται μεγάλη ποικιλία. Η πιο δημοφιλής είναι η γλυκιά σάλτσα σόγιας. Η σάλτσα του στρείδι είναι επίσης δημοφιλής, προδίδει την ιδιαίτερη γεύση της πάπιας. Η σάλτσα πρέπει να είναι αρκετά παχύρρευστη ώστε να μην διαρρέει κατά τη χρήση.

Είναι πολύ εύκολο να φάει πάπια στο Πεκίνο. Τρώγεται με τα χέρια της χωρίς να χρησιμοποιεί κινεζικά ραβδιά . Για τους τουρίστες που δεν ξέρουν πώς να χρησιμοποιούν ξυλάκια και είναι ντροπαλοί, αυτό είναι το τέλειο πιάτο.

Η τεχνολογία είναι απλή. Πάρτε ένα κέικ, βάζετε κομμάτια κρέατος, αγγούρι, κρεμμύδια και ρίχνετε τη σάλτσα. Στη συνέχεια, τυλίξτε το κέικ, λαμβάνοντας ένα μίνι-shawarma. Ένα επίπεδο κέικ είναι συνήθως τυλιγμένο είτε σε "φάκελο" είτε σε "σωλήνα".

Σε ένα ακριβό εστιατόριο στην Κίνα, η διαδικασία αυτή διεξάγεται από μάγειρες ή σερβιτόρους. Αυτή η προσέγγιση στην εξυπηρέτηση των πελατών αποτελεί δείκτη της κατάστασης του ιδρύματος. Πολλοί Ρώσοι πιστεύουν ότι το προσωπικό το κάνει αυτό με την ελπίδα μιας συμβολής, αλλά σπάνια συμβαίνει αυτό. Ανατρέποντας στην Κίνα, μπορείτε να προσπαθήσετε να δώσετε, αλλά προσεκτικά, ώστε να μην προσβάλλετε τον σερβιτόρο.

Το φυσικό ερώτημα - πόσο να τοποθετήσετε γέμιση; Η συμβουλή μας - μην είστε άπληστοι. Πολλοί τουρίστες δεν το γνωρίζουν αυτό, αλλά στην Κίνα μπορείτε πάντα να ζητήσετε περισσότερα κέικ αν τελειώσουν. Αυτή είναι η παράδοση και δεν χρειάζονται χρήματα για επιπλέον κέικ.

Αν φοβάστε να κάνετε κάτι λάθος, μην διστάσετε να ζητήσετε από τον σερβιτόρο να σας κάνει την πρώτη κρέμα για να δείτε πώς γίνεται. Για να γίνει αυτό, δεν χρειάζεται να ξεπεράσετε το γλωσσικό εμπόδιο , μπορείτε απλά να δείξετε στο πιάτο με το δάχτυλό σας και θα καταλάβετε. Σε ορισμένα εστιατόρια σε τουριστικούς χώρους στο Πεκίνο σερβιτόροι σας κάνουν το πρώτο κομμάτι, χωρίς να περιμένετε ένα αίτημα, είναι ήδη εξοικειωμένοι με τους τουρίστες.

Αυτό το πιάτο έχει αλλάξει πολλές φορές σε διαφορετικές περιόδους της κινεζικής ιστορίας. Υπήρξε μια εποχή που το κρέας πάπιας δεν είχε φάει καθόλου, και μόνο τραγανή κρούστα τοποθετήθηκε σε μια επίπεδη κέικ. Φυσικά, αυτή η προσέγγιση ήταν χαρακτηριστική μόνο στα χρόνια της ευημερίας της χώρας. Μόλις επιδεινώθηκε η οικονομική κατάσταση, ξαναπήγαν στο κρέας.

Μπορείτε να δοκιμάσετε την πάπια στο Πεκίνο και στη Ρωσία, μερικά εστιατόρια να το προετοιμάσουν. Αλλά θα είναι διαφορετικό από το πιάτο που θα δοκιμάσετε στην Κίνα. Οι πάπιες μας είναι πιο λιπαρές, οι Κινέζοι είναι πιο οδυνηρές. Ορισμένοι Κινέζοι παραδέχονται ειλικρινά ότι στη Ρωσία το πιάτο είναι πιο τρυφερό και νόστιμο.

Έχετε μια καλή εμπειρία με τα κινέζικα πιάτα, και διαβάστε τα άρθρα μας σχετικά με την Κίνα ( συνδέσεις παρακάτω ).



Προϊόντα για την υγεία σας στο Aliexpress

Διαβάστε για την Κίνα στην ιστοσελίδα μας

TOP-5 ΤΑ ΑΡΘΡΑ ΜΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΙΝΑ


Το Σινικό Τείχος της Κίνας

Απαγορευμένη Πόλη

Ο στρατός του τερακοτάτου

Βίζα στην Κίνα

Κινεζικό νέο έτος


ΤΟΥΡΙΣΤΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΙΝΑ


Συμβουλές για τουρίστες στην Κίνα


ΤΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΓΙΑ ΤΟΥΡΙΣΤΕΣ


Τι να μην κάνουμε στην Κίνα σε έναν τουρίστα

"Διαζύγια" των τουριστών στην Κίνα

Τι να πάρετε στην Κίνα τουριστική μαζί σας

Τι μπορεί και δεν μπορεί να εισαχθεί στην Κίνα

Το γλωσσικό εμπόδιο - πώς να μιλήσει στην Κίνα

Κινέζικα χαρακτήρες για τους τουρίστες

Αναζητήστε περιοδεία στην Κίνα


ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΧΩΡΑ


Χώρα Κίνα - πληροφορίες, ενδιαφέροντα γεγονότα, αριθμοί και μύθοι

Τι είναι ενδιαφέρον για τους τουρίστες στην Κίνα

Αυτό που προκαλεί έκπληξη στην Κίνα και τι όχι

5 πράγματα που κλονίζουν τους τουρίστες

Οι 10 πιο διάσημοι Κινέζοι

Κινεζική και Όπερα του Πεκίνου


ΧΡΗΣΙΜΑ ΓΙΑ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΙΝΑ ΣΕ ΤΟΥΡΙΣΤΕΣ


Πόσο καιρό θα πετάξει στην Κίνα

Ποια ηλεκτρικά καταστήματα στην Κίνα

Internet στην Κίνα - σε τι πρέπει να προετοιμαστεί ο τουρίστας;

Πώς να κάνετε φτηνές κλήσεις από την Κίνα

Πετώντας στην Κίνα και ελέγχους λαχειοφόρων αγορών


ΘΕΩΡΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΣΗΣ


Visa στην Κίνα - κόστος και εγγραφή

Πώς να διαβάσετε μια βίζα στην Κίνα και γραμματόσημα

Πώς να συμπληρώσετε μια κάρτα μετανάστευσης


ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΑ ΧΡΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΤΡΑΠΕΖΙΑ


Τα χρήματα στην Κίνα είναι το νόμισμα του " κινεζικού γιουάν "

Πώς και πού είναι κερδοφόρο να αλλάζουμε χρήματα στην Κίνα

Πόσα χρήματα πρέπει να πάρετε μαζί σας

Τι να φέρει από την Κίνα - αναμνηστικά και δώρα

Πώς να διαπραγματευτείτε με Κινέζους εμπόρους

Τι μπορεί και δεν μπορεί να εξαχθεί από την Κίνα


ΜΕΤΑΦΟΡΕΣ


Πώς να φτάσετε από το αεροδρόμιο του Πεκίνου στην πόλη

Μετρό του Πεκίνου - κανόνες, χάρτες και σχέδια

Οδηγίες: πώς να αγοράσετε ένα εισιτήριο για το μετρό του Πεκίνου

Πώς θα φτάσετε από το αεροδρόμιο της Σαγκάης στην πόλη

Shanghai Metro - χάρτης, χάρτης, τιμές και εισιτήρια

Τα τρένα υψηλής ταχύτητας και οι σιδηρόδρομοι

Ταξί στην Κίνα


ΠΟΛΗ ΤΗΣ ΚΙΝΑΣ


Πεκίνο

Ξενοδοχεία στο Πεκίνο

Αξιοθέατα του Πεκίνου

Σαγκάη

Ξενοδοχεία στη Σαγκάη

Σαγκάη Αξιοθέατα

Hainan Island

Sanya Resort

Αξιοθέατα του νησιού Hainan


ΚΟΥΖΙΝΑ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ


Τι τρώνε οι Κινέζοι;

Κινέζικο ατμόπλοιο από μπαμπού

Αλκοόλ στην Κίνα - παραδοσιακά ποτά

Τσιγάρα και καπνός - τιμές και κανόνες

Και στην Κίνα, υπάρχει και ο McDonald's


Ενδιαφέροντα κινέζικα πιάτα


Πάπια στο Πεκίνο - πώς να χρησιμοποιήσετε

Dope - ένα παραδοσιακό πιάτο του Hubei

Hubei ξηρά noodles

Εξωτική κινέζικη κουζίνα: πάπια Wuhan

Χοιρινό σε γλυκιά και ξινή σάλτσα

Επιδόρπιο της Κίνας №1 - φρούτα σε καραμέλα

ΕΜΦΑΝΙΣΗ


Κίνα Αξιοθέατα


Ο ΜΕΓΑΛΟΣ ΚΙΝΕΖΙΚΟΣ ΤΟΙΧΟΣ


Το Σινικό Τείχος της Κίνας - γεγονότα και αριθμοί

Εκδρομή ή τον εαυτό σας;

Ένα ανεξάρτητο ταξίδι στο Badaling

Από τον ίδιο τον τοίχο και τη φωτογραφία της γκαλερί

Οικόπεδο Mutianyu


BANG ΠΟΛΗ (PALACE GUGUN)


Απαγορευμένη Πόλη - γεγονότα, στοιχεία και ιστορία

Πώς να φτάσετε στην Απαγορευμένη Πόλη

Μέσα στην Απαγορευμένη Πόλη και φωτογραφία στο γκαλερί

Ο Αυτοκρατορικός Κήπος της Απαγορευμένης Πόλης


ΤΙ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΣΤΟ ΠΕΚΙΝΟ


Εκδρομές στο Πεκίνο

Ναός του ουρανού στο Πεκίνο

Ζωολογικός κήπος στο

Peking Oceanarium

Τάφοι των αυτοκράτορων της Δυναστείας Μινγκ

Το υπόγειο παλάτι (Dinlin)

Καλοκαιρινό Αυτοκρατορικό Παλάτι


ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ - ΑΓΟΡΑ


Sidan Shopping Area

Η αγορά του κινεζικού τσαγιού Malindao

Αγορά τροφίμων Wangfujing στο Πεκίνο

Yabaolu - μια αγορά όπου μιλούν ρωσικά


ΠΕΚΙΝΓΚ - ΣΤΗΝ ΤΙΤΑΝΙΑΝΜΝΗ ΠΛΑΤΕΙΑ


Πλατεία Τιενανμέν στο Πεκίνο

Μαυσωλείο του Μάο Τσε Τουνγκ

Εθνικό Μουσείο της Κίνας

Βουλή των Λαϊκών Συνεδρίων της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας

Κίνας τελετή άναυσης σημαίας


Ο Σανγκάι είναι παλιά πόλη


Yu Yuian Garden (Joy Garden) στη Σαγκάη

Το Bund ή το Bund

Nanking Street (ή Σαγκάη Αρμπάτ)

Ναός του Βούδα του Jade

Μουσείο αρχαίας τέχνης της Σαγκάης


ΣΑΝΓΧΑΙ - ΠΕΡΙΟΧΗ ΠΟΥΔΟΥΝ


Pudong District στη Σαγκάη και τους ουρανοξύστες

Πύργος τηλεόρασης Το μαργαριτάρι της Ανατολής

Ουρανοξύστης Πύργος Jin Mao (Πύργος Jin Mao)

Σαγκάη Παγκόσμιο Οικονομικό Κέντρο

Ουρανοξύστης "Πύργος της Σαγκάης"

Oceanarium στη Σαγκάη


ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΤΗΣ UHAHAN


Γουχάν Ζωολογικός Κήπος

Κίτρινο γερανός πύργος

Βουδιστικός ναός του Γκουιγιάνγκ

Μουσείο της επαρχίας Hubei, ο τάφος του Μαρκησίου Ι


ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΣΙΑΝ


Ο στρατός του τερακοτάτου

Τάφος του αυτοκράτορα Qin Shihuandi

Μεγάλη Παγόδα Αγριας Χήνας


Πρόσθετα υλικά


Άρθρα που δεν περιλαμβάνονται στον κύριο κύκλο



Προϊόντα για την υγεία σας στο Aliexpress

Έχετε μια ερώτηση;

Θέλετε να εκφράσετε την άποψή σας;

Θέλετε να προσθέσετε κάτι;

Αφήστε ένα σχόλιο


Το όνομά σας

Το σχόλιό σας



Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται. 2015-2018 σχόλια: info@chinainfoguide.info